冷やしスープカレーうどん
舞依ちゅん
作り方
-
-
1
-
○を混ぜ一旦沸騰させ冷蔵庫で冷やす
うどんを茹で氷水で冷やし冷蔵庫で冷やす
氷水を作っておく
-
-
-
2
-
野菜を好みの切り方で切っておく
オクラ、ブロッコリーは固めに塩ゆでして冷水でさます
-
-
-
3
-
油、△で茄子、ズッキーニ、パプリカ、しめじ、オクラ、ブロッコリーの順に炒め火を通す
(鶏ガラ半量を入れ炒める)
-
-
-
4
-
うどん、スープが冷えてる事確かめ
うどんに氷水をかけてほぐし容器に盛り付け野菜をのせてスープを入れたら出来上がり
-
コツ・ポイント
野菜をたっぷりのオリーブ油で炒める
このレシピの生い立ち
夏で暑い日が続いて食欲がないので
ツルツルって食べれてよかった〜(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
ツルツルって食べれてよかった〜(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
舞依ちゅん
