カツオの漬け焼き

カツオの漬け焼き

Description

残業帰りにスーパーによったら、今日もありました!半額シールの貼られた鰹のお刺身。明日のおかずは、これです。

材料 (1人分)

鰹お刺身
10切れ
醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1

作り方

1

写真

底面積の小さい器に、醤油とみりんを入れて鰹を浸す。1回上下をひっくり返して、ラップをかけて、冷蔵庫に入れる。

2

写真

1日漬けたあと。

3

写真

テフロン加工のフライパンにオリーブ油を入れて、コンロを150度にセット。カツオを入れて、両面焼く。

コツ・ポイント

お肉料理の次の日はお魚料理を作りたい。できれば青みのお魚を。これは簡単でしっかり栄養とれる気がします。冷めかかった方がおいしい。

このレシピの生い立ち

漬けを焼きました。
レシピID : 5772770 公開日 : 19/08/05 更新日 : 19/09/20

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