簡単ケンタッキーフライドチキン★
Description
意外と簡単!!
味をしみこまして放置→スパイス粉を
つけて揚げるだけ!!
カリっとジューシー★
カンタン&おいしぃ~
味をしみこまして放置→スパイス粉を
つけて揚げるだけ!!
カリっとジューシー★
カンタン&おいしぃ~
材料
(2~3人分)
500~600g
★塩
小さじ2
★コショウ
少々
100位
★クレイジーソルト
少々
★ショウガ
チューブ4cm位
★ニンニク
チューブ3cm位
1個
大さじ3位
150cc~位
◎オールスパイス
少々
◎オレガノ
少々(あれば)
◎クレイジーソルト
少々
◎バジル
少々
◎薄力粉:コンスターチ
5:2位の割合
作り方
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1
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肉の水気を拭き、
フォークで穴をあける。
★の調味料を袋にいれ、揉んで冷蔵庫で味をなじませる。(2時間位)
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2
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混ぜた●の調味料に漬けて置いた肉を にくぐらせる。
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3
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◎のまぜておいた調味料を肉にまぶし、揚げる。
↑の調味料を使いました、安いです^^
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4
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コツ・ポイント
◎のコーンスターチの割合が多いと、ザックザックの食感に
なります。なので固めの好きな方は割合を調節してくださいね^^
クレイジーソルトにはオニオン・タイム・ガーリック・オレガノなどの
スパイスが入っているのでオススメです^^
なります。なので固めの好きな方は割合を調節してくださいね^^
クレイジーソルトにはオニオン・タイム・ガーリック・オレガノなどの
スパイスが入っているのでオススメです^^
このレシピの生い立ち
ケンタッキーが好きでたまに買ってたんですが、
いろんなレシピを参考にして自分で作ってみたかったので。
旦那にも大好評でした。
普通のから揚げもいいけど、飽きますよね
このケンタチキンオススメ!!カリッとジュ-シーo(*^▽^*)o~♪
いろんなレシピを参考にして自分で作ってみたかったので。
旦那にも大好評でした。
普通のから揚げもいいけど、飽きますよね
このケンタチキンオススメ!!カリッとジュ-シーo(*^▽^*)o~♪
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