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簡単リンク★糖質オフ！私だけの＊くるみマフィン＊♪
材料
（８号深型カップ１０個分）
無塩バター
５０g
ケーキ用マーガリン(バターに代えても可)
５０g
ラカントＳ(粉末) レシピID : 5769629
６０ｇ
卵
２個
５０ｇ
●オーツブランミックス
５０ｇ
５０ｇ
３g
牛乳
３００㏄
くるみ
８０ｇ
作り方
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1
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ラカントＳを溶けやすいようにミルサーで粉末にて使います。
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2
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鳥越製粉の
オーツブランミックスを使います。
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3
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バターとマーガリンは細かくカットして常温で軟らかくします。
卵は溶いておきます。●を合わせて
振るいに掛けておきます。
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4
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常温で軟らかくなったバターとマーガリンをハンドミキサーの低速で撹拌します。
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5
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５にラカントＳを加えてさらに撹拌します。
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6
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６を滑らかになるまで撹拌します。
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7
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７に溶き卵を加えて更に撹拌します。
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8
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ハンドミキサーからゴムべらに代えて
●と牛乳を交互に数回に分けて加えながらかき混ぜます。
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9
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９がキレイに混ざったらクルミの半分を砕いて加え
更にまぜ合わせたら生地の出来上がりです。
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10
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鉄板にカップ型を並べてその中に紙カップを入れます。
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11
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１１に１０の生地を均等に入れ残りのクルミをトッピング
１８０℃で予熱したオーブンに入れて
１７０℃で３０分焼きます。
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12
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仕上げに焼き色を付ける為に２００℃で３分程焼きます。
コツ・ポイント
順番に加えて混ぜ合わせるだけです。
バター・マーガリンは糖質が少ないので
たっぷり加えます。
材料がお高いのでコスパを考えて
マーガリンを使います。
バター・マーガリンは糖質が少ないので
たっぷり加えます。
材料がお高いのでコスパを考えて
マーガリンを使います。
このレシピの生い立ち
甘くてバターたっぷりのお菓子が食べたくて
クルミを加えたマフィンを焼きました。
クルミを加えたマフィンを焼きました。
レシピID : 5772914
公開日 : 19/08/06
更新日 : 19/08/06
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