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みじん切りした玉ねぎをあめ色になるまで炒めてできるだけ冷まします
そこに手でちぎったレタスを投入~
豆乳をレタスが浸るぐらいまで入れて中火で煮込みます
温まったら味噌を入れます
レタスがシナって味も調節できたら出来上がりです~