塩麹にんにくでローストビーフ

塩麹にんにくでローストビーフ

Description

パーティーやお祝いはもちろん日常の食卓が一気に鮮やかになるメインレシピです。

材料 (4人分)

牛モモ肉ブロック
300g
塩麹にんにく
大さじ3
薫のにんにくチップ
適量
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    お肉に薫の塩麹にんにくをすり込み常温で15分ほど置く。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を引き、にんにくチップを入れ温めて、肉の表面を強火で2分づつ焼く。

  3. 3

    焼き色がついたらアルミホイルを二重にして包み1時間位放置。

  4. 4

    お好みの厚さに切ったら皿に盛り付けして、出来上がりです。

コツ・ポイント

薫の塩麹にんにくでお肉がしっとりジューシーに。更ににんにくのスパイシーさが食欲を増進させるポイントです。美味しい薫のにんにくはこちらから↓
HP https://kaorinokuroninniku.jp/

このレシピの生い立ち

にんにく農家が作る美味しくて体に良いにんにくを毎日の、食事に取り入れて欲しくて「薫のにんにくレシピ 集」を考案しています。
レシピID : 5773314 公開日 : 19/08/06 更新日 : 19/08/12

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