わらびもち

わらびもち

Description

もちもちぷるぷる食感でおいしい!

材料 (4人分)

わらびもち粉
50g
さとう
25g
300cc
 A きな粉
30g
 A さとう
大さじ1
 A 塩
少々

作り方

1

Aを合わせて茶こしでふるい、1/2量をバットに入れる。残り1/2量はとっておく。

2

ボウルにわらびもち粉とさとうを入れ、泡だて器で混ぜ、ふるってから鍋に入れる。

3

2に水を入れて中火にかけ、ヘラでよくかき混ぜる。

4

2~3分してかたまりができ始めたら弱火にし、手早く1~2分透明になるまで混ぜ続ける。

5

1のバットに4を流し入れ、冷めるまでおく。

6

冷めたら1の残りのきなこをかける。

7

包丁で食べやすい大きさに切り、器に盛りつける。

コツ・ポイント

わらびもち粉が透明になるまでしっかり混ぜ続ける。

このレシピの生い立ち

男の料理教室で実施した献立です。
レシピID : 5773356 公開日 : 19/09/20 更新日 : 19/09/20

このレシピの作者

健康づくりのマスコット「ハッポちゃん」が食育のレシピや情報を発信します。

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