鶏手羽元で⁂チューリップの甘辛唐揚げ
Description
衣に下味が付いているので、漬け込みいらずです☆食べやすく、冷めてもジューシー♡簡単なおつまみや、お弁当のおかずにも♪
まめちゃん家のごはん
作り方
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1
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手羽元の細い方に、キッチン鋏で1周切れ込みを入れ、太い方に向かって身と骨を切り離していきます。最後はくるんと裏返します。
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2
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①に塩コショウをして下味を付けます。
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3
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ニンニクと生姜をすりおろします。
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4
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衣の材料を混ぜます。水加減はお好みで調整して下さい（水が多ければ軽い衣、少なければシッカリとした衣に仕上がります）。
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5
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手羽元の身の部分を衣にくぐらせ、油で揚げたら完成です。いただきます♪
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6
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ブログ『まめちゃん家の徒然ごはん』はこちら☆ https://ameblo.jp/mame-to-hana/
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コツ・ポイント
下味付きの衣なので、少し焦げやすいです。弱めの火でじっくり火を通し、最後だけ高温にするとサクッと仕上がると思います♪
このレシピの生い立ち
フライドチキンが食べたくなったので☆
まめちゃん家のごはん
