しっとりふわふわかぼちゃちぎりパン

ホームベーカリーに材料を入れて一次発酵まで生地作りをします。

16個にわけて丸めてラップをかけて15分ベンチタイム。

ガス抜きをして丸め直し、オーブンシートを敷いた型に並べます。
オーブンで二次発酵します。35℃スチーム30分。

180℃に予熱したオーブンで20分焼き、アルミホイルをかけて3分焼きます。

型ごと20㎝上から落とし、型から外して完成です。