オクラとミニトマトの梅入りサラダ

オクラとミニトマトの梅入りサラダ

Description

さっぱり 梅ぇー!

材料 (4人分)

プチトマト
1パック
オクラ
1パック
梅干し
中2個
削り節
小袋1
醤油
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
小さじ1

作り方

  1. 1

    プチトマトをフライパンで油なしではじけるくらい炒める。

  2. 2

    オクラは塩ゆでして細かくカット

  3. 3

    梅干しは包丁で細かく叩く

  4. 4

    砂糖 醤油 酢 胡麻 は混ぜ合わせておく。

  5. 5

    全て入れて混ぜ合わせる。
    ラップして冷蔵庫でひんやりさせて

コツ・ポイント

トマトは加熱する事で 甘みでます。
最後まぜあわせる時は トマトが潰れ過ぎない程度に両手で優しく混ぜてね!

このレシピの生い立ち

居酒屋さんで食べたあの逸品
レシピID : 5773606 公開日 : 19/08/06 更新日 : 19/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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2020年7月9日

梅でさっぱりおいしかったです

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2020年6月20日

梅の酸味がプチトマトの甘さを引き立てて美味しいです!シャキッとしたオクラとも相性抜群でした

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2019年8月22日

甘酸っぱくて美味しかったです♪

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2019年8月20日

さっぱりあっさり頂きました!素敵なレシピありがとうございます。

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