ジャムのクッキー
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作り方
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1
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ショートニング、塩、バニラエキス をクリーム状に練り, 上白糖を入れて、よく混ぜる。
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2
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卵を入れて混ぜる。
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3
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薄力粉を入れる。
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4
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よく混ぜる。
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5
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生地を 12 x 15 cm にのばす。ラップをして、冷蔵庫で 2 時間 以上冷やす。
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6
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20 個分に切る。
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7
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生地を丸くして、 6-7 cm にのばす。
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8
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中央にジャムを入れる。
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9
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包んで丸め。
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10
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生地を軽く押す。
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11
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170℃ に予熱しておいたオーブンで
25-30分焼いて、完全に冷えるまで放置。
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12
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動画も参照にしてください。https://youtu.be/PtE_OMWX19U
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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