味付け簡単！カレーそぼろそうめん

ピーマンとにんじんをみじん切りにする。

油を敷いて温めたフライパンに豚ひき肉を入れ、中火で肉の色が白くが変わるまでしっかり炒める。

1)のピーマンとにんじんを加え、3分ほど炒める。

そうめんを袋の表示通りの時間で茹でる。
茹で上がったら水でよく揉み洗いし、水を切る。
※氷水で冷やす必要はありません。

そうめんを器に盛り付け、カレーそぼろをかける。
麺とよく混ぜてお召し上がりください！