お茶漬けもウマっ!鯛と茄子のこくゴマ丼

お茶漬けもウマっ!鯛と茄子のこくゴマ丼

Description

いろいろ使える温野菜ソースを使った変化球なレシピ。鯛となすの食感がとても合ってます。

材料

鯛(刺身用)
1さく(約150g)
茄子
中2本
温野菜ソース コクごま
大さじ6
ご飯
どんぶり2杯
焼き海苔
適量
大葉(千切り)
適量

作り方

1

写真

今回は温野菜ソース コクごまを使います。

2

なすは皮をむいて、食べやすい大きさに切り耐熱容器に入れる。ラップをかけ電子レンジで約5分加熱する。

3

薄いそぎ切りにした鯛と、2で冷ましたなすをボウルに入れ、温野菜ソースコクごまを加えてあえる

4

どんぶりにご飯を盛り、ちぎった焼き海苔と3をのせ、千切りにした大葉を上から散らせば完成!

コツ・ポイント

お好みでワサビをつけてもgood!緑茶をかければお茶漬けにも!

このレシピの生い立ち

「ヘルシーサカナレシピ」を検討した結果、こんなのができました。後半はお茶漬けも楽しめて、二度おいしい!
レシピID : 5775128 公開日 : 19/08/08 更新日 : 19/08/08

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