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簡単！時短！ゴーヤとエノキ、もずく酢の物

簡単！時短！ゴーヤとエノキ、もずく酢の物の画像

Description

さっぱりゴーヤの酢の物にエノキとモズクも投入

材料

ゴーヤ
お好きな量
塩もみ用の塩
小さじ半分くらい
エノキ
200グラム1袋
もずく （市販の味付き）
3個
※ ポン酢醤油
必要であれば

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤはお好きな量（写真は10センチくらい）をスライサーでスライスし、
    塩をして10分ほど放置後、しっかり揉んで絞る

  2. 2

    ゴーヤが塩辛い場合はザッと洗ってから絞ってください

  3. 3

    写真

    エノキはお好きな大きさにカット、
    ふんわりラップでレンチン2分後、
    粗熱を取る

  4. 4

    写真

    市販の味付けもずく、絞ったゴーヤ、レンチンもずくを和える。エノキから出てきた水分も一緒に入れます

  5. 5

    写真

    味を見て薄ければ ポン酢醤油で調整

    冷蔵庫で冷たくしてお召し上がりください

コツ・ポイント

エノキから出る水分はメタボ予防に効果的？！
ぜひ一緒に入れて下さい

このレシピの生い立ち

体に良いゴーヤを 毎日積極的に摂りたくて
レシピID : 5776003 公開日 : 19/08/08 更新日 : 19/08/08

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簡単！時短！ゴーヤとエノキ、もずく酢の物
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