フライパンでズッキーニと豚バラ肉の春巻き
オウジリリノエ
作り方
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1
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ズッキーニを縦に半分に切る。それを1/6づつに切る(1本のズッキーニを12等分にする)
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2
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①のズッキーニに薄く小麦粉を振っておく。(豚肉を巻く時の滑り止めの為)
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3
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豚バラ肉を長さ15センチくらいに切り揃えておく。
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4
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①のズッキーニ一本に③の豚バラ肉を写真のように斜めにクルクル巻いて軽く塩胡椒しておく。
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5
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④を春巻きの皮で包んで最後の端は、水溶き小麦粉をつけて閉じる。
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6
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フライパンにサラダ油を底から１〜2センチ位入れ170度位の温度で表裏綺麗なキツネ色に揚げてキッチンペーパー等にとりだす。
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7
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お好みで黒コショウなどをかけてどうぞ〜♡
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8
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yesmama さんがご自身の献立に掲載して下さいました♪♪ ミニサイズで可愛く作って下さってとても嬉しいです♡有難う♡
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9
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★★ こちらから、レポ頂いた方へのお礼のコメントを暫くの間掲載させて頂きます♡
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68みっちゃんさん♪レポありがとうございます♡ 68みっちゃんさんキッチン覗かせて頂くと本当に春巻きのRPたくさん
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公開されてて、そんなみっちゃんさんに私の拙いRP見つけて頂き美味しいと言って貰って嬉しいです(*≧∀≦*)♡ 私も
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みっちゃんさん←(勝手に御免なさい)ササミ大葉練り梅入りの春巻き、凄く美味しそうなので近々作りたくお邪魔させて下さいね♡
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コツ・ポイント
豚バラ肉は厚めは火が通りにくいので必ず薄切りを使って豚肉に火を通してカラッと揚げてね♪
このレシピの生い立ち
私のレシピのズッキーニとスライスチーズの春巻きを作っていた時、スライスチーズが足らなくなり、他に合うものを考えて豚バラを巻いたら凄く美味しかったので此方もレシピにしました。
