スプーンで食べる!豚肉と豆腐の卵とじ

スプーンで食べる!豚肉と豆腐の卵とじ

Description

大きなスプーンでたっぷりすくって♪白だしで簡単に作れる卵とじです。

材料 (4人分)

木綿豆腐
1丁(300g)
豚肉ミンチ
150g
たまねぎ
1/4個
三つ葉
1束
4個
サラダ油
小さじ1
50ml
大さじ3

作り方

1

写真

今回のおすすめ食材は、木綿豆腐です。

2

たまねぎは5mm幅の薄切りにする。三つ葉はざく切りにする。

3

フライパンにサラダ油、豚肉ミンチを入れて火にかけて炒め、色が変わったらたまねぎを加える。

4

たまねぎに油がまわったら、豆腐を適当な大きさにちぎりながら加え、水、白だしを加えて、豆腐が温まるまで加熱する。

5

卵を溶いて<4>に回し入れ、ふたをして卵がお好みの固さになったら器に盛り付け、三つ葉をのせてお好みで七味唐辛子をふる。

コツ・ポイント

豆腐は味が染みやすいように、手でちぎって加えてください。しっかりとした味がお好みの方は、白だしの分量を増やしてもOKです。七味唐辛子はお好みでかけてください。また、しょうがを加えて作るのもおすすめです!

このレシピの生い立ち

豆腐、豚肉ミンチ、卵等の、お手頃食材で作れる節約メニューを考えました。白だしを使って味付けも簡単、優しい味のひと品です。やわらかい仕上がりなのでスプーンでいただくのがおすすめ☆大きくすくっていっぱいに頬張ってください♪
レシピID : 5776438 公開日 : 19/09/30 更新日 : 19/09/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

45 (45人)

20/05/19

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優しい味でとても美味しかったです(ㅅ´ ˘` )

にゃにゃん☆☆

優しいお味でおだしたっぷりの満足度が高い卵とじですよね☆彡

20/04/10

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簡単にできて美味しかったです(*^^*)

YUKIKOblue

美味しく食べてもらえてよかった♡簡単美味が最高ですよね☆

19/12/30

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白だし切らしてたから麺つゆでリピ。どちらもおいしい~♪

クックS3KLCL☆

アレンジ楽しんでみてもらえて嬉しいです♪いろいろ活用してね♡

19/12/27

写真

簡単に美味しくできました♪

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簡単でおいしく栄養たっぷり!手軽にいただきたいですね♫

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