みょうが梅

うどんやさんで見かけたおつまみメニュー。さっぱりしていてヘルシーです。

材料 (1人分)

みょうが
1個
梅干
大2個
大根
おろしたもの 少々
しそ(なくてもよい)
1枚

1

みょうがはざくざく切り、種をとったウメボシと和えます

2

大根おろしは水気をよくしぼり、小皿にのせます

3

大根おろしの上に 1のみょうが梅をのせ、刻んだしそを散らしてできあがり!

コツ・ポイント

ミョウガは体を冷やすので冷え性さんは食べ過ぎに注意!
また、おうどんやおそばの上にそのままのせてもさっぱりといただけます。お試しアレ!

このレシピの生い立ち

レシピID : 57765 公開日 : 02/06/19 更新日 : 02/07/23

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