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残ったそうめんで〜そうめん煎餅

残ったそうめんで〜そうめん煎餅の画像

Description

くるくる巻いて残ったそうめんを、おやつやおつまみに！カリカリサクサクでおいしいアレンジもいろいろできます！

材料 （〜おつまみバリエーション〜）

そうめん(茹でたもの)
適量
オリーブ油
そうめんが浸るぐらい
鷹の爪
2〜3ちぎった物
にんにく
スライスしたもの適量
■ 〜おやつバリエーション〜
そうめん(茹でた物)
適量
サラダ油
そうめんが浸るぐらい
砂糖
適量

作り方

  1. 1

    おつまみバージョン
    フライパンに油をひき、鷹の爪、にんにくをいれ香りが出たらそうめんをいれる。

  2. 2

    油をそうめんが浸るくらいまで足して、押さえつけながらカリカリになるまで焼く。中火か180度ぐらいで揚げや焼きにする。

  3. 3

    焼きあがったら、お好みで塩コショウをふる。マキシマムや、カレー粉、青のり、顆粒だし、粉チーズなどでアレンジも～(^-^)

  4. 4

    おやつバリエーション
    作り方はおんなじです。
    サラダ油揚げ焼きにして、
    砂糖にココア、シナモンを混ぜてもOK！

コツ・ポイント

残りのそうめんは、時間がたったものを使うと加熱の時油はねしません(^-^)焼くときそうめんを押しながら焼きます。

このレシピの生い立ち

夏休み～！お客様のお昼にそーめんを。
少しだけ残ったくるくるに巻いたそーめん…消費したいと考え焼いて見ました。
レシピID : 5776539 公開日 : 19/08/08 更新日 : 19/08/08

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残ったそうめんで〜そうめん煎餅
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