豚のごま塩焼き肉丼

豚のごま塩焼き肉丼

Description

お塩とすりごまのみのシンプルな味つけなので忙しい朝のお弁当のおかずにぴったり。甘めが好きならお砂糖を加えても。

材料 (お弁当1人分)

豚ロース薄切り
100g
小さじ1
酒(お子さんにはなくてもOK)
小さじ1
塩(粗塩)
2~3つまみ
黒すりごま
小さじ1~
ご飯
1膳分

作り方

1

豚肉は長さを半分~3等分に切る。両面に塩を振る。

2

フライパンに油を熱し豚肉を両面焼く。火が通ったらすりごまを振りからめる。

3

ご飯に乗せて完成。

コツ・ポイント

お砂糖を加える場合はお肉が半生くらいのところで。
我が家はお塩は粗塩を使っています。精製塩の場合は塩気が強いので量を減らして作ってくださいね。

このレシピの生い立ち

おいしい豚肉を頂いたのでシンプルな調理法で食べたいなと思って。
レシピID : 5776633 公開日 : 19/08/08 更新日 : 19/08/08

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