夏野菜のお味噌汁の画像

Description

夏野菜を色々使うと爽やかな香りでいくらか涼しくなります。

材料

万願寺唐辛子orピーマン等(福耳を使用)
1個
1/2個
白オクラ
1本
1個
出し汁(昆布+煮干しの水レシピID : 5265275)だし
適量
味噌(レシピID : 4385794+豆味噌)
適量

作り方

  1. 1

    福耳(万願寺唐辛子等)は種をとって乱切り、トマト、茗荷も乱切りにします。オクラは5㎜の輪切りです。

  2. 2

    出しを温めて福耳(万願寺等)をいれて火が通ったら味噌を溶かします。

  3. 3

    弱火でトマト、白オクラ、茗荷を入れてすぐ火を止めてお椀に入れます...

コツ・ポイント

トマト、オクラ、茗荷は入れたらすぐに完成です。
殆ど煮ません。

このレシピの生い立ち

野菜を沢山頂いたので作りました。
レシピID : 5777061 公開日 : 19/08/09 更新日 : 19/08/09

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