ししとうがらしと鶏のスタミナ味噌炒め❤️

ししとうがらしと鶏のスタミナ味噌炒め❤️

Description

カリっと焼いた鶏肉と旬のししとうがらしに甘辛味噌が絡んでご飯が止まりません❤️

材料 (1人分)

鶏もも肉(小)
1枚
★塩コショウ
少々
★酒
小さじ1
小麦粉
大さじ1
ししとうがらし
5〜8本
サラダ油
小さじ1
☆味噌
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆水
大さじ1
☆おろし生姜
少々

作り方

1

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☆を合わせて混ぜます。

2

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鶏肉は余分な黄色い脂を取り除き削ぎ切りにしてひとくち大に切ります。

3

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②に★を振り軽く揉んで薄く小麦粉をまぶします。

4

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ししとうがらしはヘタを切ります。

5

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フライパンに油を熱っし③を両面中火でこんがり焼き④を加えてししとうに艶が出るまで炒め合わせます。

6

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①を加えて絡めます。

7

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器に盛ります。

コツ・ポイント

鶏肉は火が通りやすいように削ぎ切りにしてからひとくち大に切ります。今回は大きめのししとうなので5本使いましたが小さい場合はお好みで増やしてくださいね☺️

このレシピの生い立ち

昨日業務スーパーで普通の2倍はあるめーっちゃでっかいししとうをゲット(≧∇≦)✨今日の旦那っちのランチに♪
レシピID : 5777177 公開日 : 19/08/09 更新日 : 19/08/09

このレシピの作者

調理師のちーすけです♡
和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです。
カフェみたいなおうちに憧れDIYで築26年の昭和ハウスをリメイク中です(*^^) 簡単レシピばかりですがよろしくお願いします♡
インスタグラムはこちら
https://www.instagram.com/chi_suke1375/?hl=ja

  

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