トマト塩麹チキンカレー

鶏胸肉に、塩麹を大さじ1を入れます。

①の鶏胸肉に、カレー粉と塩麹を入れ満遍なくもみこみ一晩つけます。

フライパンにオリーブオイルを入れ
にんにくと唐辛子を入れ炒め香りをだします。

玉ねぎが、飴色になってきた所で、バター6グラムを入れ炒めます。

塩麹とカレー粉につけておいたチキンを入れます。

鶏胸肉に火がとおったら、トマト缶を入れ炒めます。

ここで、味が薄かったら塩をいれます。