【我が家の】牛丼
ボルゲン
作り方
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1
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具材を切っておく。ニンニク、ショウガはすりおろしてもいいかも。
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2
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ニンニクとゴマ油をフライパンで熱し、香りがたてば牛肉、玉ねぎの順番で炒める。八割火が通るくらいで。
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3
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ショウガ、★汁、ネギを加え、中火で煮込む。
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4
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丼に米をよそい、その上に盛り付けて出来上がり。
＊今回はパプリカ入り。胡麻をふり温泉卵をのせました。
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コツ・ポイント
ショウガ多めが美味しいと思います。ネギや胡麻などの薬味もお好みで色々のっけると美味です。
このレシピの生い立ち
牛肉のブロックが手に入り、薄切りの機械も借りられたので、日本の薄切り肉料理を作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ボルゲン
