混ぜて焼くのみ!バスクチーズケーキ

混ぜて焼くのみ!バスクチーズケーキ

Description

作業時間たったの10分!
しっとり食感がたまらない!焼き加減はお好みで♡

材料 (18cmホール型)

クリームチーズ
400g
砂糖
140g
4個

作り方

1

型にクッキングシートをセットする。

2

オーブンを180℃に余熱しておく。

3

写真

クリームチーズをヘラで練って柔らかくする。

4

砂糖、溶き卵、生クリームの順で入れてよく混ぜる。

5

写真

ザルで濾して型に流し込む。

6

パンパンして空気を抜く。

7

写真

薄い焼き色→180℃で35~45分
  黒  →230℃で30分(200℃で35分)

8

写真

オーブンから出して粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして完成!

コツ・ポイント

・3は少しずつ加えながらよく混ぜてください。
・180℃で焼いた場合焼き色が足りなかったら温度を200~230℃に上げて様子を見なが ら焼き時間を追加してください。
☆今回は180℃で45分と200℃で10分焼きました。

このレシピの生い立ち

バスチーにハマってます!
レシピID : 5777769 公開日 : 19/08/11 更新日 : 19/08/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」