焼くだけさ‼️
Description
コマイ、と呼ばれる北海道ではお馴染みの魚。旬は冬場ですが干して冷凍したものを夏場にいただくのもオツでやんす
材料
作り方
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1
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安いスーパーを探す!
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2
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干されたコマイの冷凍、16尾入り¥208 おそらく冬場に干された(私と同じだ・゜・(つД`)・゜・もの
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3
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オーブンで焼く! 北海道は住まいが冬場を考えて作られているから(東京とは逆だね)
部屋が暑くならないように気をつけるべし
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4
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焼くだけ焼いたら、後はマヨネーズと唐辛子を合えたものを。 付けて食べるだけ! そして酒! 酒だ!(笑)夏バテ対策
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コツ・ポイント
なんとなく、困ったときのコマイ
このレシピの生い立ち
夏だとどうも肴は冷たいものになりがち。かといって肉を食べる気力も湧かない ならばと... 普通の焼き魚より、あえてのコマイ 冬場の魚