ノンオイル★焼きササミ豆腐ナゲット
Description
大きめに作ると【ササミ豆腐ハンバーグ】に。
冷凍保管可能、お弁当の一品にもどうぞ。
調味料を塩少々のみで離乳食にも可。
冷凍保管可能、お弁当の一品にもどうぞ。
調味料を塩少々のみで離乳食にも可。
材料
(約12個)
3本
酒
大さじ1
醤油(薄口)
大さじ1
150g
大さじ2(約6g)
大さじ3
★鶏ガラスープ(粉末)
小さじ1
★マヨネーズ(カロリーハーフ)
小さじ1
作り方
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2
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ボウルにササミを入れ、酒と醤油で下味をつける。
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3
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★を入れて、スプーン又は手で混ぜる。
(スプーンは大さじでOK、混ざり方が粗めになります)
(手の場合はビニール手袋)
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4
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混ぜ終わり。
(今回はスプーンで混ぜたので粗め)
(豆腐が出来るだけ細かくなるように)
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5
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熱してないフライパンにクッキングシートを敷き、スプーン2つで形を作り、間隔あけて並べる。
(スプーンは大小さじでOK)
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6
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弱火で両面焦げめがつくまでしっかり焼く。
(間隔はもっと広めがやりやすい)
(6個を2回くらいかな?)
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7
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片面が焼けたらひっくり返す
(少し柔らかいのでフライ返しと箸の両手がベスト)
(両面に焼き目をつけると箸だけで返せます)
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8
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両面に焼き目がついたら、中に火が通るまで更に加熱。
●そのままフライパンで焼く
or
●タッパに移してレンジ加熱
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9
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出来上がり。
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10
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冷凍保管可能。
粗熱を取り、ジップロックに入れて冷凍保管する。
必要な分取り出し、レンチンする。
そのまま食べてOK
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11
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●フライパンにひくクッキングシートは、あればクックパー(焦げないアルミホイル)でもOK
●テフロン加工ならそのままOK
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12
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★★★★★
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13
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【ササミ豆腐ハンバーグ】
ID5788811を追加。
豆腐を絹ごしにし、薄味、ラップで包んで茹でたハンバーグver
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コツ・ポイント
油を使わず焼きます。
中火だと焦げるかもしれません、弱火でゆっくり。
面倒な場合は焼き目をつけたらレンチン。
調味料はもう少し少なくてもいいかも、濃くはないけど、薄くも出来そうです。
基本的には薄味が元々好きです。
中火だと焦げるかもしれません、弱火でゆっくり。
面倒な場合は焼き目をつけたらレンチン。
調味料はもう少し少なくてもいいかも、濃くはないけど、薄くも出来そうです。
基本的には薄味が元々好きです。
このレシピの生い立ち
マクドのチキンナゲットを出来るだけヘルシーに出来ないかと。
ダイエット中によく食べるササミを使用しました。
お好みでケチャップやマヨネーズなどのタレと一緒にどうぞ。
そのままでも美味しいです。
豆腐は絹ごしでも出来ると思います。
ダイエット中によく食べるササミを使用しました。
お好みでケチャップやマヨネーズなどのタレと一緒にどうぞ。
そのままでも美味しいです。
豆腐は絹ごしでも出来ると思います。