白なすのステーキ

白なすのステーキ

Description

白なすはやわらかいので、皮を剥かずにまるごと食べれます。

材料 (2人分)

白なす
1本
大さじ1
適量
しょうがのすりおろし
小さじ1

作り方

1

写真

今回はこの「うまいつゆ焼きあごと鰹の旨み」を使用しました。

2

なすはへたを落とし、縦半分に切る。切った面に格子状に切り目を軽く入れる。

3

フライパンに油(分量外)をひき、切った面を下にしこんがり焼き目がつくまで焼く。

4

裏返し、蓋をして3~5分焼く。箸で触ってみて全体がやわらかくなったらお皿に盛る。

5

めんつゆを表示の希釈通り水でうすめて、なすにかければ出来上がりです。お好みでしょうがをのせてください。

コツ・ポイント

白なすはやわらかいので、すぐ火が通ります。
時々さいばしで確認してください。

このレシピの生い立ち

なす嫌いの子供もこれなら食べれると、喜んで食べてました!
レシピID : 5778303 公開日 : 19/08/10 更新日 : 19/08/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

2019/10/22

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リピートです。柔くて美味しい!

モンブラン7

2019/10/15

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こんばんのメインです!

モンブラン7

2019/08/26

First tsukurepo mark
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真ん中で細く引き裂いて盛り付けたらたべやすかったです

クックS104Q9☆

レポありがとうございます。食べやすそうですね参考にいたします