薫の塩麹にんにくで簡単ラタトゥイユ

薫の塩麹にんにくで簡単ラタトゥイユ

Description

炒め物に向いてるイタリアントマトと塩麹にんにくでお野菜たっぷりラタトゥイユ。

材料 (4人分)

薫の塩麹にんにく
大さじ3
玉ねぎ
1/2
パプリカ
5個
イタリアトマト
1パック

作り方

1

写真

野菜を食べやすい大きさにカットする。

2

写真

鍋に、野菜を入れ上からオリーブオイルを回しかけ、薫の塩麹にんにく、ローリエを入れ蓋をして5分煮込む。

3

全体を混ぜ、弱火で10分煮込んで出来上がり

コツ・ポイント

味付けは、旨味調味料薫の塩麹にんにくだけ!!水を入れなくても煮込む事でお野菜の水分がスープになって出て来ます。美味しい薫のにんにくはこちらから↓↓
HP https://kaorinokuroninniku.jp/

このレシピの生い立ち

鹿児島でにんにく農家をしています。体にとってもいいにんにくを毎日の食事に取り入れてもらいたくて『薫のにんにく レシピ集』考案しています。
レシピID : 5778688 公開日 : 19/08/11 更新日 : 19/08/13

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