じゃがいも煮っころがし♡洋風ベーコン入り

じゃがいも煮っころがし♡洋風ベーコン入り

Description

じゃがいもの煮っころがしを
洋風にアレンジしました♡
バター風味が後引く旨さです!

材料 (2〜3人分)

じゃがいも
3個(約400g)
ベーコン
4枚(約80g)
バター
10g〜(お好みで増量可)
大きめのもの1片
醤油
大さじ1杯半〜
砂糖
大さじ1杯半〜
200〜250cc

作り方

1

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じゃがいもは皮を剥き1個を8等分にカットしました。

ベーコンは4等分に切ります。

にんにくはみじん切りにします。

2

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弱火に熱したフライパンにオリーブオイルを入れみじん切りしたにんにくを炒めます。

3

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油に、にんにくの香りが移ったらじゃがいもを入れ中火で炒めます。
じゃがいもの表面がうっすら半透明になる位、約4、5分。

4

写真

次をベーコンを入れ軽く炒めます。

5

写真

水を入れ沸騰したら砂糖と醤油を加え中火(180℃前後)で煮ます。

6

写真

汁気が少なくなってきたら絶えずフライパンをゆすり焦がさない様水分を飛ばします。
仕上げにバターを加え全体に絡め完成!

7

写真

出来上がり٩(^‿^)۶

コツ・ポイント

○じゃがいもは味を染みやすくするためと時短を兼ねてやや小さめにカットしました。

○じゃがいもが柔らかくなる前に汁が無くなってきたら少し水を加えてください。

このレシピの生い立ち

頂き物のじゃがいもの消費レシピ
ヽ(;▽;)
レシピID : 5778916 公開日 : 19/08/12 更新日 : 19/08/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (4人)

19/09/10

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めっちゃ美味しかったです!(*^O^*) また作りま~す☆☆☆

あさみゆきちゃん

喜んで頂けて嬉しいです!素敵なつくれぽ感謝感激です♡

19/09/03

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リピだよん。上手く煮崩れしてくれない(´TωT`)

おかぶ〜ま

芋の種類かしら?ウチはやたら煮崩れてしまうわwリピ嬉しい〜♡

19/08/28

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めちゃくちゃ美味しいー♡リピしますね♪ありがとうございます♡

❀akiko❀

akiko③最高に嬉しいお言葉感謝感謝(涙)れぽありがと〜♡

19/08/21

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お返事ありがとうございます♡弁当おかずにも活用したいと思います!

クック2QTDTA☆

わざわざありがとうございます(^人^)是非また宜しくです♡