✼夏✼冷製トマトそうめん

✼夏✼冷製トマトそうめん

Description

夏バテ防止!ランチに夜ご飯に
✼簡単シンプル冷たいトマトそうめん✼

材料 (1人前)

素麺
1.5束
たくさん
タレ
✼水
50cc
✼レモン汁
小さじ2
✼めんつゆ(白だしでもok)
大さじ2
✼チューブにんにく(無しok)
1cm
✼ホールトマト(カットタイプ)
半量
トッピング
しその葉
2枚
白ごま
ひとつまみ

作り方

1

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【✼】を全てボウルで混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

2

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【しその葉】を千切りにしておく。

3

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お湯をお鍋で沸かし、【そうめん】を中火で1分間湯がく。

4

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【そうめん】をざるへあげ、流水で流す。その後たっぷりの【氷水】へ入れ5分間しっかり冷やす。

5

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冷やし終えた【そうめん】をざるへ移し、しっかりと水分を切る。その後冷やしておいた【トマトだれ】と合わせる。

6

お皿へ【そうめん】を盛り、余った【トマトだれ】をかける。千切りした【しその葉】をトッピングし【白ごま】を散らせば完成。

7

写真

【追記】

余ったトマト缶の
✼活用レシピ✼

(レシピID : 5782052)

コツ・ポイント

そうめんを茹でる時は、沸騰しお鍋から溢れやすいので溢れそうになった場合弱火にして回避してください^^また味がぼんやりするのを防ぐため、冷やし終えたそうめんの水分はしっかり落として下さいね。

このレシピの生い立ち

・トマトは【最高の若返り野菜】と言われアンチエイジング野菜の代表です。美白効果や肌の老化防止、夏バテ防止効果も期待出来ますよ!キッチンに立つのが辛い時期でもサッと作れ、子供から大人まで食べすぎちゃうこと間違い無し!^^
レシピID : 5779095 公開日 : 19/08/10 更新日 : 19/09/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2020/05/17

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暖かくなってきたので作ってみました。あっさりしていて食べやすかったです^ ^

rietles☆

2019/09/04

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トマトジュースで!美味しかったですまた作ります!

miromo__

トマトジュースいいですね^^有難う御座います!

2019/08/14

First tsukurepo mark
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ホールトマトを完熟生トマトに変えて作ってみました!簡単で美味しい

chihi123

トマトたっぷりで美味しそうですね_(:3」z)_