ヨウサマの減塩朝食基本的な病院食９ ①
Description
サラダドレッシングは付けて食べる。パンはマーガリン、バター抜きでスライスチーズ半分だけ。パンに塩分あり。野菜は沢山取る。
ヨウサマの減塩食堂
材料
（1人前）
★サラダ/レタス(一口大に切る)
2枚
2切れ
1個
3個
ドレッシング/パスタバジルソース・オリーブオイル
小さじ1
お酢
大さじ1
★トマト大豆/トマト水煮
大さじ2
15本程
1/4
大さじ1
鶏ガラ顆粒スープ
小さじ1
★トースト/スライスチーズ
1/2
適量
作り方
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1
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耐熱ボールに豆、玉ねぎ、シメジ、トマト水煮、鶏ガラ顆粒スープを入れ満遍なく混ぜ、サランラップを掛け、ホークで穴を開ける。
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2
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電子レンジ600w6分チンする。6分後具材をもう一度混ぜる。
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コツ・ポイント
耐熱ボールを上手く使う事です。
このレシピの生い立ち
パンは作る工程で塩が結構使用されているのでそのまま食べると減塩する。サラダもドレッシングに付けて食べると理想的。スープも素を半分にし、湯を多めにして塩分が感じる程度にする。
１日1800カロリー塩分8gに設定。1食600カロリー塩分2.6g
１日1800カロリー塩分8gに設定。1食600カロリー塩分2.6g
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