肉じゃが
Description
定番料理の肉じゃがです。
豚肉、鶏肉・・・お好みのお肉を使って作ってください。
豚肉、鶏肉・・・お好みのお肉を使って作ってください。
材料
(2人分)
中2個
1/2個
100g
1丁
サラダ油
大さじ1杯
1/4カップ
みりん
大さじ1杯
砂糖
大さじ1杯
醤油
大さじ3杯
一味唐辛子
少々
作り方
コツ・ポイント
肉類はアクが強いので、湯通しは必ず行ってください。余分な脂肪が抜けますし、仕上がりがとても上品な味になります。