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大根は、おろしておき、水分をきる水分は、少しだけある方がよいかなと思います
なめこは、袋から出してザルにあけ水洗いし、沸騰した湯で、軽く茹でる
大根おろしと粗熱が取れたなめこを軽く混ぜ合わせ、器に盛りつける大葉を千切りにして、のせれば完成
食べるときは、ポン酢をかけて食べてくださいおこのみで、ゆず胡椒を少し入れてもおいしいですよ
ダッフィバード
ダッフィバード
