皮付きチビじゃが煮っころがし

皮付きチビじゃが煮っころがし

Description

少し甘めでホクホクよりしっとり系


里芋でも美味しくできます!

材料 (例 3〜4人分)

じゃがいも(小さいもの)
500g
適量
450cc
砂糖
大さじ1
大さじ2
醤油
大さじ4

作り方

1

じゃがいもは綺麗に洗い水をしっかり切って素揚げにする

2

鍋に里芋、水、砂糖、醤油を入れ、落し蓋をして中火にかける

3

沸騰したらみりんを加えて
更に落し蓋をして煮込みます

4

弱火に変え10分に混みます
その後蓋をとって煮汁を煮つめたら出来上がり♪

コツ・ポイント

面倒でも素揚げした方が美味しく仕上がります

このレシピの生い立ち

安価で美味しいチビじゃがちゃんが
沢山食べたくて
レシピID : 5779909 公開日 : 19/08/11 更新日 : 19/10/30

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