母のクッキー

母のクッキー

Description

さっくり美味しいシンプルなクッキーです。小さい頃から母の作ってくれた大好きなレシピです。

材料 (52個分)

バター
150g
砂糖
60g
薄力粉
190g

作り方

  1. 1

    やわらかくしたバターと砂糖を白っぽくなるまで練り混ぜ、バニラエッセンスを加える。

  2. 2

    ①に薄力粉をふるい入れ、サックリと混ぜ合わせる

  3. 3

    ②を4等分し、ラップに分け棒状にして、冷蔵庫で30分以上休ませる(急いでるときは、冷凍庫10分でも可)

  4. 4

    オープンの予熱準備をする。
    190℃

  5. 5

    ③を7㎜程度の厚さに切り、オーブンで190℃で19~21分で焼く。
    2段の時は、180℃で、17分

コツ・ポイント

母より、卵なしがサックリ作るコツとのことです。娘たちも大好きなやさしいおいしいクッキーです。

このレシピの生い立ち

母が小さい頃から作ってくれたクッキーです。売ってるクッキーより母のこのクッキーが一番好きです。
今では、娘たちの大好物です。
レシピID : 5779995 公開日 : 19/08/11 更新日 : 21/05/21

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