野菜炒め♪簡単酢豚風
Description
やえまりもさん、つくれぽありがとう！冷蔵庫に残った野菜で作る野菜炒め♪ビタミンK・葉酸・A・Cを含む小松菜♪夕飯に♪
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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人参は拍子木切りする
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3
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ふんわりラップをかけて、500W３分くらいレンジで加熱する（急いでいる場合レンジを使う）
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4
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玉ねぎは1cm幅のくし切りにして、１枚１枚バラバラにする
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5
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小松菜を沸騰した湯で茹でて、
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6
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小松菜を茹でて、水にとり、
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7
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小松菜を２～3cmの幅に切る
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8
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ケチャップ、鶏がらスープの素、酒、はちみつを混ぜて酢豚風タレを作る
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9
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油を入れ、豆板醤とにんにくのみじん切りを加えて炒める
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10
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豚肉を加えて炒め、火が通るまで炒める
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11
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４の玉ねぎを加えて炒める
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12
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３の人参を加えて炒める
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13
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７の小松菜を加える
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14
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８の酢豚風タレを加えて混ぜる
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15
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味が足らなければ、塩でととのえて出来あがり！
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コツ・ポイント
野菜をたくさん摂りたいので、小松菜は茹でて、人参はレンジで加熱してから炒めました。
切った小松菜をそのまま炒める場合は１袋にして、切った人参をそのまま炒める場合は1/2本を千切りにしてくださいね。
切った小松菜をそのまま炒める場合は１袋にして、切った人参をそのまま炒める場合は1/2本を千切りにしてくださいね。
このレシピの生い立ち
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
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