甘い!?誰でも食べれる麻婆茄子

甘い!?誰でも食べれる麻婆茄子

Description

辛いのが苦手な方や子どもでも食べられるご飯の進む麻婆茄子です!

材料 (2〜3人分)

豚ひき肉
130g
茄子
3本
長ネギ
1/2本
大さじ1
小さじ1
大さじ2
100cc
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
鶏ガラスープの素
小さじ1
☆水溶き片栗粉用☆
大さじ2
大さじ1

作り方

1

茄子は食べやすい大きさに、長ネギは輪切りに切っておく

2

フライパンににんにくと生姜を入れごま油で軽く香りが出るまで炒める

3

写真

挽肉と甜麺醤を入れ色が変わるまで炒める

4

写真

茄子と長ネギを加えて軽く火が通るまで炒める

5

写真

水、砂糖、醤油、オイスターソース、鶏ガラスープの素を加え絡ませる。

6

写真

水溶き片栗粉を加え、トロミがついたら完成

7

最後に小ねぎを散らしてもOK!

コツ・ポイント

味がしっかりめなのでもう少し薄めないい方は水多めにしてみてください^ ^

このレシピの生い立ち

辛いの苦手!でも麻婆茄子は食べたい!そう思い作りました^ ^
レシピID : 5780241 公開日 : 19/08/11 更新日 : 19/08/11

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