★アレンジ★サッポロ一番塩ラーメン2

★アレンジ★サッポロ一番塩ラーメン2

Description

サッポロ一番塩ラーメンをアジアンテイストにアレンジしてみました。

材料 (1人分)

サッポロ一番塩ラーメン
1袋
250cc
厚揚げ
1/4丁
海老
2,3尾
岩塩
ティースプーン1/2杯
ティースプーン1杯
ティースプーン1杯
白ネギ
1/2本
レモン
1スライス
青シソ
5枚くらい

作り方

1

以下の材料を準備しておく。
・海老をすぐ使える状態に
・厚揚げ 短冊切り
・白ネギ 輪切り
・レモン 輪切り
・青シソ

2

写真

フライパンで厚揚げを両面焼く。

3

鍋で湯を沸かし、沸騰したら海老を入れて1分程茹でる。

4

3にサッポロ一番の麺を入れ3分茹でる。

5

写真

器にサッポロ一番の調味料、岩塩、唐辛子粉末、ナンプラーを入れる。
(岩塩の塩加減は塩っぱくならないように控えめに)

6

麺が茹で上がったら5の器に海老と汁ごと入れよく混ぜる。

7

青シソ、白ネギ、厚揚げ、レモンをトッピングして完成。

コツ・ポイント

海老を茹でることによってスープが一味変わります。
青シソは食べる直前に入れたほうが良いです。
岩塩はヒマラヤの塩を使いましたがなくてもOKです。

このレシピの生い立ち

インスタントラーメンを美味しく食べたくて思いつきました。
レシピID : 5780275 公開日 : 19/08/11 更新日 : 19/08/22

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