簡単タコキムチ(タコとカクテキの和え物)

簡単タコキムチ(タコとカクテキの和え物)

Description

市販のキムチと混ぜるだけで簡単美味しいタコキムチ

材料 (4.5人分)

タコ
1杯
キュウリ
6本
市販のカクテキやキムチ
1瓶(1パック)
小さじ1〜キムチの味により調整
大さじ2〜お好みで
白ごま
お好みで

作り方

1

タコは茹でたものを胴と足に切り分け、味がしみやすくなるように全体に細かく包丁で切込みを入れて食べやすい大きさに切る

2

写真

レシピID 5775799
タコの下処理はこちらのレシピを参考にしてください

3

キュウリはまな板で板ずりをした後、麺棒などで軽くたたき、両端を切り捨てたあと食べやすい大きさに切る。

4

保存容器や保存用ジッパー袋にタコ、キュウリ、市販のカクテキやキムチを液ごと1瓶分、塩、ごま油を入れてよく揉み込む

5

1晩冷蔵庫で冷やして出来上がり

6

今回使用したカクテキは、業務スーパーに売っているものを使用。

7

カクテキを出したあとのプラスチック瓶に切ったタコを入れて染み込ませると瓶も綺麗になります!

8

写真はカクテキで作りましたがお好みでキムチやキムチの素だけでも美味しくできます。

コツ・ポイント

タコは切り口からしか味が入らないので細かく切れ目を入れると柔らかく味もしみやすくなります。ゴム手袋をしてタコやキムチを揉み込むと均等に味が入ります。市販のキムチの味で塩を調整してください。

このレシピの生い立ち

沢山釣れたタコを手土産用にすぐおつまみに出来るよう市販キムチを使用しました。
レシピID : 5780630 公開日 : 19/08/12 更新日 : 19/08/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/08/13

First tsukurepo mark
写真

最後に白ごまかけてみました。美味しかったです!ご馳走様でした。

きらきらマハロ

レポありがとうございます!白ごまにキムチ最強ですよね!