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ピーマンを洗い、ヘタと種を取り、上図の様に1/4にカットしたものを斜め切りにする。
ちくわを斜め薄切りにする。
フライパンにサラダ油を敷き、ピーマンを焼く。
ピーマンに火が通ったら、ちくわを入れ、軽く焼き色がつく様に、炒め合わせる。
出来上がり間近で、④を弱火にし、麺つゆを入れ、からめ合わせたら、出来上がり、召し上がれ♪
お弁当にも、どうぞ♡
caprice35
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