驚き!苦くないゴーヤのシークァーサー和え

驚き!苦くないゴーヤのシークァーサー和え

Description

驚くほど食べやすいです!ゴーヤの苦味が、シークァーサーの酸味で、爽やかに飛んでます!!

材料

ゴーヤ
お好きなだけ
 
塩昆布
適量
かつお節
1パック
シークァーサー
適量

作り方

1

ゴーヤを塩もみし、さっと湯がいて、軽く絞る。

2

ゴーヤと塩昆布、かつお節、シークァーサー果汁を和えるだけ!
味見しながらお好きな酸っぱさに仕上げてください。

コツ・ポイント

シークァーサーは、沖縄物産展などで調味料として売っているペットボトル入りの100%ジュースを使いました。

このレシピの生い立ち

沖縄の宿泊施設で食べて、あまりに美味しくて、厨房を訪ねてお聞きしてきたレシピの我が家流アレンジ版^_^
レシピID : 5780764 公開日 : 19/08/12 更新日 : 19/08/15

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