豚バラとキュウリのスタミナサラダご飯&麺

豚バラとキュウリのスタミナサラダご飯&麺

Description

キュウリとさっと茹でた豚バラを甘辛ピリ辛だれに和えたら ご飯or冷たい素麺にON♪温玉も絡めて♪スタミナ◎食欲も↑♥️

材料 (2~3人分)

豚バラスライス
200㌘
キュウリ
2本
温泉玉子、青ネギ、マヨネーズ、レタス、酒、温かいご飯or冷たい素麺や中華麺
適量お好み
【甘辛ピリ辛だれ】
味噌、焼き肉のたれ
各大1
胡麻油、蜂蜜
各小2
砂糖、酢
各小1
大1/2
茗荷谷みじん切り
3つ分

作り方

1

写真

【甘辛ピリ辛だれ】の材料を合わせておく。豚バラは小さめに切り適量の酒を加えた湯でしっかり茹でる

2

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茹でた豚バラはさっと水でしめたらしっかり水気をとる。キュウリは小さめに削ぎ切り1のタレに合わす

3

写真

ちなみに使用した
味噌や焼き肉のタレ

4

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こちらはレタスを添えたご飯に和えた物を乗せ温玉をON♪青ネギ散らしてマヨビームをしました。温玉を絡めていただきます♪

5

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こちらは茹でて水で締めた素麺に♪温玉や小ネギやマヨビームもし 全体を ガッツリ混ぜいただくと◎ 素麺→中華麺でも◎

6

白ごまがあれば白ごまをパラパラしても◎

ご飯でも冷たい麺でも美味しくいただける甘辛ピリ辛な和え物です♥️

コツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで調節してください。

豚バラはしっかり茹で 水でしめたら
しっかり水気をとる。(仕上がりが水っぽくならないように)

ご飯でも冷たいお素麺や中華麺に乗せてますが
そのままでもいいおつまみに♥️

このレシピの生い立ち

食欲なくなる夏場。あっさりさっぱりで
スタミナ◎なガツン系~menuをと。

甘辛でピリ辛だれが食欲湧きます♥️

ご飯にも麺にも相性◎

ビールも恋しくなる和え物になりました♥️



レシピID : 5781075 公開日 : 19/08/12 更新日 : 19/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/08/24

First tsukurepo mark
写真

見た目はアレですが…(·︿· `)凄く美味しかった☆リピします!

ちびっことんとん

レシピをご覧活用下さり嬉しいご報告をありがとうございました♪