砂肝のネギ塩炒め
HiiRRoo
作り方
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1
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ネギの青い部分を、輪切りにする
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2
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砂肝を3㎜程の厚さに切る
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3
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フライパンにごま油を熱し、砂肝を炒める
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4
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砂肝の色が変わってきたら、ネギとしょうがとにんにくを加えさらに炒める
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5
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塩とポン酢を入れて味を調節し炒めたら、皿に盛りできあがり
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6
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(※お好みで刻んだ小葱をトッピング～)
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コツ・ポイント
☆下処理済みの砂肝を使うと臭みがないです
☆塩加減はお好みで調整してください
☆塩加減はお好みで調整してください
このレシピの生い立ち
居酒屋でよくある、あの味！！
おうちで再現◎
おうちで再現◎
