砂肝のネギ塩炒め

砂肝のネギ塩炒め

Description

めちゃくちゃ旨い!!! やみつきメニュー!!
コリコリした食感と、ごま油のネギ塩味があとを引きます~♪

材料 (2人分)

砂肝
200g
ネギ(青い部分)
1本分
しょうがすりおろし
大さじ2
大さじ2
小さじ1
ポン酢
小さじ1
(※小葱のみじん切り)
(※お好みで)

作り方

1

ネギの青い部分を、輪切りにする

2

砂肝を3㎜程の厚さに切る

3

フライパンにごま油を熱し、砂肝を炒める

4

砂肝の色が変わってきたら、ネギとしょうがとにんにくを加えさらに炒める

5

塩とポン酢を入れて味を調節し炒めたら、皿に盛りできあがり

6

(※お好みで刻んだ小葱をトッピング~)

コツ・ポイント

☆下処理済みの砂肝を使うと臭みがないです
☆塩加減はお好みで調整してください

このレシピの生い立ち

居酒屋でよくある、あの味!!
おうちで再現◎
レシピID : 5781338 公開日 : 19/08/12 更新日 : 19/08/12

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