トマトともやしのサラダ

トマトともやしのサラダ
もやしとトマトのサラダです。味は、冷麺の醤油だれの味に近いです。

材料 (2人分)

根切りもやし
1袋
にんじん
小1本
トマト
小1個
かいわれ大根
1/3パック
ぽんずしょうゆ(市販)
大1
大1/2
砂糖
小1
チューブねりからし
1センチ
少々

1

ぽんずしょうゆ、ごま油、砂糖、ねりがらしを混ぜあわせてドレッシングを作ります

2

もやしは、塩ゆでし、水につけ冷ましてから硬くしぼる。にんじんは、千切りにし、塩少々をかけてしんなりさせ硬くしぼる

3

1と2の材料をまぜあわせ、かいわれ大根は、二等分にし、トマトは一口サイズにして、トッピングする。
冷蔵庫に入れ冷たくし食べる直前にませる。

コツ・ポイント

もやしは、しゃきしゃき感が残るほうが、おいしいです。今回は、トマトとかいわれ大根をつかいましたが、きゅうり、ハム、冷麺などを加えとまた、おいしいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 57814 公開日 : 02/06/19 更新日 : 06/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/07/13

写真

かいわれをネギで代用しキムチをプラスで。夏にピッタリの一品ですね

kkdt

12/07/08

写真

簡単でさっぱりしてておいしかったです。タレが美味☆

らむのお母さん

08/10/17

First tsukurepo mark
写真

サッパリして美味しかったです冷蔵庫にある食材で丁度出来きました。

クック娘

まぁちゃん 2003年09月18日 19:07
カレーにつけるサラダにはいつも悩まされつつ、ワンパターンサラダばかりだったのですが、今回「もやしのサラダ」を作ったところ、家族みんなに好評でした。

子供もいつもなら残すサラダなのに、せっせともやしを食べていました。

彩りもとてもきれいで、目でも美味しくいただけました。

美味しいレシピありがとうございました。
あぐり 2003年09月19日 12:50
初めまして。メールどうもありがとう。
子どもさんに、好評でよかったです。
私は、もやしが大好きなんです。安く上がっていいな~~と、旦那さんには笑われます。