ねばとろおひたし

体にいいねばねばものをおひたしにしました。食欲無いときでもこれで栄養付けて頑張りましょう!

材料 (4人分)

モロヘイヤ
1把
オクラ
1袋
胡麻
適宜
鰹節
適宜
のり
適宜
適宜

1

オクラを板ずりしておく。モロヘイヤは洗っておく。

2

熱湯でまずオクラをゆで、取り出した後、モロヘイヤをゆでる。取り出したら水で色止めをする。

3

オクラを5mmぐらいの厚さに切る。モロヘイヤは1cmくらいに切る。お皿に盛り、胡麻、鰹節、ちぎったのりをたっぷりふりかけ、めんつゆをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ご飯にかけてねばとろ丼。ぶっかけそうめんの具にもgood!

このレシピの生い立ち

モロヘイヤは栄養があるのに、どうしても食べる気にならなくて。おひたしだとあまりねばねばしすぎてないし、食べやすいです。
レシピID : 57815 公開日 : 02/06/19 更新日 : 02/06/19

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