水餃子と鯖の味噌煮缶で簡単☆麻婆茄子

水餃子と鯖の味噌煮缶で簡単☆麻婆茄子

Description

水餃子と鯖の味噌煮缶を使えば、あっという間にボリュームたっぷりの麻婆茄子が出来ちゃいます♪

材料 (4人分)

大阪王将 ぷるもち水餃子
8個
鯖の味噌煮缶
1個
なす(小)
3本
赤パプリカ
1/2個
長ねぎ
1/3本
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
大さじ2
大さじ1

作り方

1

写真

大阪王将 ぷるもち水餃子を使います。

2

なす、赤パプリカを乱切りに、長ねぎを1cmくらいの斜め切りにしておきます。

3

フライパンにごま油を入れ、火をつけます。

4

にんにく、しょうが、豆板醤を加えて炒めます。

5

香りが出てきたら、なす、赤パプリカ、長ねぎ、冷凍のままの大阪王将ぷるもち水餃子を加えて炒めます。

6

野菜がしんなりしたら、鯖の味噌煮缶を汁ごと入れて、鯖をほぐしながら炒めます。

7

鶏ガラスープの素、酒を加えて混ぜます。

8

酒が軽く飛んだら完成です。

コツ・ポイント

長ねぎを崩したくない場合は、なすと赤パプリカがしんなりしてから入れてください。
水餃子もなすと赤パプリカよりも少し後に入れると、炒めやすいです。

このレシピの生い立ち

麻婆茄子を作りたくて♪鯖の味噌煮缶をつかったら、簡単に出来ました!
レシピID : 5781703 公開日 : 19/08/13 更新日 : 19/08/16

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