鶏むね肉のヘルシースープの画像

Description

生姜が効いた優しいスープです。

材料 (2人分)

しょうが
1/3こ
にんにく
1かけ
塩麹
適量
1こ
適量
400ml

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、塩麹に漬けておく
    →こうすることで煮込んでもむね肉がパサパサになりにくい!

  2. 2

    生姜を千切りに。にんにくはみじん切り。トマトはさいの目切り。

  3. 3

    オリープオイルで生姜とニンニクを炒める

  4. 4

    香りがたってきたら鶏むね肉を入れて少し炒め、水を入れる

  5. 5

    鶏肉に火が通るまで煮込む

  6. 6

    トマトを入れて崩れるまで煮込む

  7. 7

    最後に塩で味を整えてできあがり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スープ大好き!なのでいろいろ研究中です。
レシピID : 5781716 公開日 : 19/08/13 更新日 : 19/08/13

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