黒メバルの煮付け

黒メバルの煮付け

Description

メバルの美味しい煮付けです。

材料 (2人分)

黒メバル
1匹
スライス
☆醤油
適量
適量
適量
砂糖
適量
和だし【鰹】
適量

作り方

1

写真

メバルを下処理
1鱗を取る
2エラを取る
3ハラワタを取る

2

包丁でバッテンを入れる。

3

メバルに熱湯をかける。

4

☆の調味料で煮付けの汁を作る。
少し煮詰める

5

メバルを入れて煮る。

コツ・ポイント

汁は煮詰めると旨くなります。

このレシピの生い立ち

スーパーで安売りしてたメバルです。
レシピID : 5781743 公開日 : 19/08/13 更新日 : 19/08/13

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