冷めても美味しい簡単ロイヤルミルクティー

冷めても美味しい簡単ロイヤルミルクティー

Description

冷めても美味しいロイヤルミルクティー。たっぷり砂糖を入れたら午後の紅茶の味に…笑
タピオカ入れたらタピオカミルクティーに

材料 (2人分)

牛乳
100cc
茶葉
ティースプーン2

作り方

1

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今回は薔薇の花かブレンドされているアールグレイローズで作りました。

2

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鍋に茶葉を入れて

3

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お湯を入れ沸かし、沸騰してからも5-8分くらい、ぐつぐつ。濃いめに出しました。

4

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そしたら牛乳を入れます。目を離さないように。

5

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牛乳が沸騰するぎりぎり寸前で火からおろします。そして茶こしで茶葉を取り完成です。

6

茶こしと言うより鍋→ティーポットや急須に入れれば茶葉がこせるので利用しましょう

7

粗熱が取れたら→冷蔵庫に入れてアイスティーに。

コツ・ポイント

牛乳が沸騰しそうならもう火を止めてもいいです。牛乳は63度で味が変わるらしいので…
アールグレイは何でも良いですがティーバッグより茶葉タイプの方がおススメです。

このレシピの生い立ち

久しぶりに飲みたくなり作りました。簡単ですよ。
レシピID : 5781765 公開日 : 19/08/13 更新日 : 19/08/13

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