生ハムサルサ＊ゴマ風味カルパッチョ風
ぽたる
作り方
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1
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-下準備-
・くるみは細かく砕いておきます。
・ブロッコリーは茹でてから水でしめて、冷やしておきます。
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2
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・使用する器は、盛り付けるまで冷蔵庫で冷やしておきます。
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3
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セロリは筋を取ってから、食べやすい大きさに切ります。
トマト、きゅうり、生ハムも食べやすい大きさに切ります。
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4
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ボウルにレモン汁、塩、オリーブオイル、ごまドレッシングを入れて混ぜます。
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5
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黒こしょうを加えて混ぜます。
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6
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野菜を入れてザックリと混ぜ合わせます。
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7
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しっかりと冷やしておいた器に盛り付けたら完成です。
上からパラッと砕いたくるみをのせて下さいね。
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コツ・ポイント
カルパッチョの酸味が苦手な方には食べやすく仕上がっていると思います。
このレシピの生い立ち
さっぱりと、サラダ代わりに作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぽたる
